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凉拌苦菊清热祛火 不怕口腔溃疡
2022-09-23

口腔溃疡又称“口疮”,是口腔黏膜疾病中发病率最高的一种疾病,普通感冒、消化不良、精神紧张、抑郁等情况均有可能引起口腔溃疡。口腔溃疡可因刺激性食物引发疼痛,一般一至两个星期可以自愈。口腔溃疡看起来是小病,但是它好发于唇、颊、舌缘等,常反复发作,给生活带来诸多不便。

饮食调养原则

1、饮食多样,不偏食,多吃杂粮、粗粮、绿叶蔬菜、水果、薯类、豆制品、牛奶等,做到膳食平衡。

2、酸奶中含有大量的乳酸杆菌,可以多喝一些酸奶。

3、辛辣的食物、烟酒、油炸食物都会对口腔口腔溃疡产生刺激,最好远离它们。

4、减少对溃疡的摩擦,少吃太过粗糙坚硬的食物。

推荐食谱

凉拌苦菊

材料

苦菊300克,花生仁40克,大蒜3瓣,盐、鸡精、香油各适量,生抽、香醋各1小勺

做法

1、苦菊择洗干净,切成段放在盘子中。

2、大蒜去皮。切成蒜米,油炸花生米碾碎加入蒜中。

3、加入香醋、生抽、盐、鸡精、香油、搅拌均匀成料汁;将调好的料汁加在苦菊上即可。

功效

苦菊清新爽口,开胃健脾,是去火清热的家常菜。