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玉米淀粉可以做凉皮吗
2022-09-22

玉米淀粉可以用来制作凉爽的皮肤。我们只需将玉米淀粉、盐、水和少量面粉混合,形成一个颗粒面糊,然后倒入刷过的盘子中,然后开始锅煮水,让面糊在平底锅上煮大约三分钟。

可以用玉米淀粉做凉皮吗

凉皮是一种起源于陕西地区的传统美食,它有酸辣、麻辣、香辣等不同的口味,通常以面粉中的淀粉为主要原料制成的,那么玉米淀粉是否也可以用来制作凉皮呢?

玉米淀粉是可以用来制作凉皮的,只不过用它制作出来的凉皮的口感和面粉做的会有一些不同,我们只需要先往准备好的淀粉中加入适量的食盐、清水混合均匀。

然后再把淀粉里面加入少量的面粉,将上述这些材料调制成不含颗粒的面糊之后,我们就需要把它倒入刷了油的平盘里再让它开水上锅蒸三分钟左右就可以了。